В целях повышения конкурентоспособности предприятий общественного питания, в условиях динамично меняющихся предпочтений потребителей одним из направлений современных тенденций в индустрии общественного питания и внутреннего российского туризма является разработка и включение в меню фирменных брендовых блюд региона.

В рамках проведения фестиваля "Тургеневский бережок", который состоится 19-20 сентября 2021 года при поддержке Правительства Орловской области будет организован Конкурс на лучшее блюдо «Гастрономический бренд Орловской области». Организаторами конкурса являются: Департамент промышленности и торговли Орловской области, Орловская Торгово-промышленная палата, Ассоциация «Орловское качество», Центр кластерного развития Орловской области, ООО «РиМ», НП «Орловская гильдия пекарей и кондитеров».

К участию в конкурсе допускаются организации общественного питания, индивидуальные предприниматели, самозанятые, учебные заведения высшего и среднего профессионального образования, физические лица.

Для участия в Конкурсе участникам рекомендуется заполнить Заявку и отправить до 1 июля 2021 года включительно на адрес электронной почты: office@tpporel,ru или обратиться по тел.: 8 (4862) 255-311.

Приложение: Положение о конкурсном отборе на лучшее блюдо

«Гастрономический бренд Орловской области» на 3 л. в 1 экз.